Adoptez la traditionnelle heure du thé britannique et servez le gourmand gâteau aux pommes fait à la friteuse à air, un entremet unique et savoureux !

Il est conseillé de savourer des fruits quotidiennement, mangez-en dans une pâtisserie délicieuse.

La simplicité d’un plat surprend les convives, essayez cette recette.

La pomme est de saison, elle est appréciée par sa chair et son goût suave et sucré de nature.

Ce mode de préparation facilité au Thermomix vous révèlera une parfaite fusion des arômes.

Votre cuisine embaumera vite d’une fragrance à la cannelle et à l’orange, rien de mieux pour réveiller l’appétit.

La texture du gâteau est aussi très légère, grâce au yaourt qui l’adoucit.

Profitez d’un après-midi calme à siroter un pichet de jus frais avec une tranche de ce petit délice.

Prêt ? Le succulent gâteau aux pommes fait à la friteuse à air vous attend en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Sucre : 100 g,
Farine : 170 g,
Œufs : 2 pièces,
Pommes : 2 pièces,
Cannelle : une cuillère à café,
Yaourt blanc entier : un pot,
Levure : moitié de sachet,
Zeste râpé : une orange,
Q.s de sucre de canne au goût,
Sel : une pincée,
Q.s de beurre,
Huile : 50 ml,
Sel : une pincée,
Levure : moitié de sachet,
Q.s de sucre de canne,
Huile : 50 ml

Préparation

Comment faire le gourmand gâteau aux pommes fait à la friteuse à air ?

Préparation classique

Travailler les œufs avec le sucre et une pincée de sel au batteur pour obtenir une texture aérée et mousseuse.

Mettre une pincée de cannelle, le zeste râpé de l’orange lavée et séchée puis l’huile, le yaourt, la farine et la levure tamisée.

Malaxer le tout pour obtenir une préparation lisse et uniforme.

Graisser le moule à gâteau puis le parsemer de farine, ensuite verser la pâte.

Disposer les pommes sur le dessus du gâteau et saupoudrer de cassonade.

Ajouter des flocons de beurre ainsi que de la cannelle à la surface.

Cuire dans la friteuse à air à 160° C pendant 30 minutes.

Ensuite recouvrir le gâteau de papier aluminium.

Finir la cuisson dans un four chauffé en avance à 170° C pendant 45 minutes.

Avant de démouler, mettre le gâteau de côté pendant 10 minutes.

Préparation au Thermomix

Casser les œufs, ajouter le sucre et une pincée de sel dans le pichet.

Lancer le Thermomix pendant 10 minutes à la vitesse 3.

Additionner d’une pincée de cannelle, le zeste d’orange, l’huile, le yaourt, la farine et la levure.

Travailler le mélange pendant 3 minutes à la vitesse 3.

Graisser le moule au beurre et fleurer à la farine ensuite le garnir de la pâte.

Répartir les tranches de pommes à la surface et parsemer de cassonade ainsi que de flocons de beurre et de cannelle.

Cuire à la friteuse à air à 160° C pendant 30 minutes.

Couvrir le dessus du gâteau de papier sulfurisé et terminer la cuisson dans un four chauffé en avance.

Cuire la pâtisserie à 170° C pendant 45 minutes.

Faire sortir le gâteau et le mettre au repos 10 minutes pour le refroidir.

Le gourmand gâteau aux pommes est à découper en tranches, bonne dégustation !