Gâteau aux pommes de terre et oignon, se prépare en peu de temps, un cœur filant grâce au mozzarella, qui le rendra encore meilleur. Une recette parfaite à préparer lorsque vous avez des invités pour le dîner et que vous avez peu de temps pour rester à la cuisine.

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte brisée ronde
• 2 oignons blancs
• 3 pommes de terre
• 1 œuf
• demi-verre de lait
• 3 cuillères à soupe de parmesan
• 150 g mozzarella
• sel
• huile d’olive vierge extra

Préparation :

Comment faire le Gâteau aux pommes de terre et oignon?


1. Pour préparer cette recette, commencer à éplucher les pommes de terre et les laver sous l’eau courante froide, puis les couper en fines tranches avec la mandoline.

2. Faites la même chose avec l’oignon, placez l’huile et l’oignon dans une poêle et faites les cuire un peu, ajoutez les pommes de terre et recouvrez. Laisser cuire pendant 10 minutes, puis laisser refroidir et transférer dans un bol puis ajoutez l’œuf, le lait et le parmesan.

3. Étendez la pâte brisée, placée dans un moule rond de 20 cm de diamètre, puis la piquez avec une fourchette et allongez le mélange d’œuf et de pommes de terre, recouvrir avec le mozzarella en petits dés. Faire cuire au four préchauffé à 180 C pendant environ 15 minutes, et laisser refroidir et servir.

Bon appétit !