Je vous présente aujourd’hui une recette de gâteau aux pommes de grand-mère dont laquelle la préparation classique a été améliorée. C’est une préparation succulente idéale pour un petit-déjeuner ou un dessert léger à déguster en famille. Un gâteau garni de tendres pommes au doux parfum citronné. Pour une consistance plus attirante, parsemer de zeste de citron, de pommes râpés et de sucre de canne afin d’obtenir une texture dorée appétissante. La réalisation est très simple et facile, en plus les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et faciles à dénicher. Alors, n’attendez plus et concoctez ce gâteau aux pommes de grand-mère.

Ingrédients


300 g de farine
200 g de sucre blanc
4 oeufs
1 sachet de levure en poudre pour les desserts
4 pommes golden
30 ml de jus de citron et deux cuillères de sucre
Q.s. de zeste de citron (selon vos goûts)
Q.s. d’huile de tournesol

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes de grand-mère ?


Commencer le tout par battre les œufs avec le sucre pendant environ 10 minutes. Garder de côté.

Puis, éplucher et râper une pomme.

Pour les autres pommes, les découper en tranche fines. Les tremper dans un jus de citron et deux cuillères à café de sucre.

Avec le mélange œufs-sucre, rajouter une cuillère à café d’huile, la pomme râpée, la farine et la levure tamisée.

Pour finir, incorporer le zeste de citron.

Transférer la pâte dans un moule à tarte et parsemer de pommes en tranches.

Ensuite, saupoudrer de zeste de citron et de sucre de canne la surface.

Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 45 minutes.

Une fois cuit, laisser sortir et refroidir.

Le gâteau aux pommes de grand-mère est maintenant prêt à être déguster.