Tentez ce délicieux gâteau aux pépites de chocolat et ricotta afin d’époustoufler les papilles gourmandes à l’heure du dessert.

C’est une recette très simple à faire, vous allez succombez à sa splendeur dès la première tranche et son goût irrésistiblement bon.

Très exquis, on peut se faire plaisir avec quelques pépites de chocolat et la crème de ricotta va le rendre délicieusement bon et léger.

Savourez au mieux de son goût avec une boisson naturelle bien glacée ou encore un verre de jus de fruits. Vous allez sûrement l’apprécier !

Pour une touche décorative, vous pouvez ajouter quelques rosettes de chantilly à la surface ou un nuage de sucre glace.

Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef pâtissier avec ce merveilleux gâteau aux pépites de chocolat et ricotta en toute simplicité.

A vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

1 zeste d’orange râpé
85 g d’édulcorant stévia
750 g de ricotta légère
80 g de pépites de chocolat
4 œufs

Préparation

Comment faire le savoureux gâteau aux pépites de chocolat et ricotta ?

Tout d’abord, casser les œufs dans un bol et ajouter l’édulcorant stévia.

Mélanger petit à petit la ricotta tamisée et remuer brièvement à l’aide d’une fourchette.

Maintenant, battre le tout correctement avec le fouet électrique en continuant à travailler jusqu’à ce que la consistance de votre mélange soit agréable et légère.

Ajouter maintenant les pépites de chocolat et le zeste d’orange, mélanger à la spatule.

Transvaser le mélange dans un moule de 22 centimètre de diamètre tapissé de papier spécial.

Enfin, faire cuire dans un four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C.

Couper en tranches et servir en tranche avec une petite pincée de sucre glace.

En guise de décoration, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées ou bien du chocolat fondu pour plus de gourmandise.

Voilà, le savoureux gâteau aux pépites de chocolat et ricotta est maintenant prêt, régalez-vous !