Gâteau aux pêches et au yaourt : Recette douce et gourmande et sans beurre, parfumée et à la texture unique. Les pâtisseries pour petit-déjeuner sont généralement très parfumées et douces, des recettes simples qui se préparent en peu de temps et pour la plupart saines à base de fruits par exemple. La meilleure façon de préparer un bon gâteau pour le petit déjeuner ou pour le goûter est d’ajouter à la pâte de fruits de saison qui le rend vraiment parfait.

Ingrédients :

• 3 œufs
• 220 g farine
• 50 g maïzena
• 170 g yaourt grec
• 2 cuillères à soupe de vanille
• 1 sachet de levure chimique
• 300 g pêches
• sucre glace
• 200 g de sucre
• 100 ml d’huile

Préparation :

Comment faire le gâteau aux pêches et au yaourt?


1. Nous montons les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aéré.

2. Nous ajoutons l’huile peu à peu et le yaourt en abaissant la vitesse de montage.

3. Nous ajoutons la farine, l’amidon et la levure tamisés et peu à peu. Nous ajoutons aussi la vanille.

4. Épluchons les pêches, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans la pâte.

5. Nous mélangeons délicatement avec une spatule. Nous graissons un moule de de 28 cm et versons la pâte à l’intérieur.

6. On cuit le gâteau au four à 180 C pendant 45 minutes environ. Une fois prêt, on le sort et on le laisse refroidir complètement.

7. Enlevons-le du moule, saupoudrons-le de sucre glace et servons-le en tranches.