Voici la simplissime recette du savoureux gâteau aux fraises sans beurre qui se réalise à la dernière minute avec des ingrédients à petit prix.

La texture moelleuse et douce de cette gourmandise va fondre littéralement dans votre bouche et sa garniture fruitée est tellement exquise.

De plus, le lait va sans doute renforcer son côté moelleux et va alléger la pâte à génoise à la fin de la cuisson.

En guise de décoration, vous pouvez ajouter quelques quartiers de fraises sans oublier la note sucrée avec le sucre glace ou encore des rosettes de chantilly.

Qu’attendez-vous ? Réalisez le merveilleux gâteau aux fraises sans beurre tellement bon pour raviver les papilles de toute la tablée en une seule tranche.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 10 personnes

Ingrédients

60 g d’huile
220 g de farine
30 g d’édulcorant stévia
16 g de levure chimique
2 œufs
120 ml de lait
Q.s. de sucre vanillé
Pour la garniture
200 g de fraises
1 cuillère à café d’édulcorant stévia
Q.s. de sucre en poudre pour la décoration

Préparation

Comment faire le merveilleux gâteau aux fraises sans beurre ?

Tout d’abord, commencer par nettoyer les fraises et les couper en petits morceaux.

Placer le tout dans une casserole et ajouter l’édulcorant stévia ou sucre.

Par la suite, bien mélanger avec une cuillère à soupe et allumer le four en prenant soin de tout retourner.

Faire cuire pendant environ quelques minutes et mettre le tout dans un bol puis laisser refroidir pendant quelques minutes.

Travailler dans un récipient les œufs en ajoutant l’édulcorant stévia à l’aide d’un fouet à main.

Verser petit à petit l’huile et mélanger constamment. Après, ajouter petit à petit le lait et remuer continuellement.

Additionner la farine mélangée à la levure ainsi que l’extrait de vanille.

Battre correctement avec le fouet à main en continuant jusqu’à obtenir un mélange de consistance homogène et lisse

Beurrer et fariner un moule à cake et y transvaser le mélange en garnissant la surface avec les quartiers de fraises.

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à une température de 180°C.

Disposer le gâteau sur un plat de service et saupoudrer légèrement de sucre glace.

Voilà, vous pouvez maintenant servir le merveilleux gâteau aux fraises sans beurre, régalez-vous !