En quête d’un goûter improvisé pour les petits et grands à la dernière minute ? Optez pour cet exquis gâteau aux bananes à la poêle.

En un rien de temps, vous allez obtenir une gourmandise bien fruitée et avec une texture légère. Tentez-y !

De plus, les ingrédients à rassembler sont tous des éléments du quotidien et de très bon marché.

Pour varier la garniture à votre guise, remplacez seulement les bananes par des fraises ou encore des fruits à chair blanche.

Au moment de la dégustation, je vous invite à ajouter quelques rosettes de chantilly ou encore des copeaux de chocolat.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef avec ce savoureux gâteau aux bananes à la poêle tellement bon.

A vos tabliers !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

200 g de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200 ml de lait
2 bananes coupées en rondelles
2 œufs
25 g d’édulcorant stévia
5 g de sel

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau aux bananes à la poêle ?

Pour commencer, saupoudrer le fond d’une poêle antiadhésive avec juste assez de sucre.

Placer les bananes dessus en les répartissant sur toute la surface.

Maintenant, travailler les œufs avec un fouet à main avec le sel et l’édulcorant stévia.

Ajouter le lait et mélanger à nouveau afin que les ingrédients soient bien incorporés.

Maintenant, continuer à travailler et ajouter lentement la farine, une fois que vous avez une pâte de consistance homogène et crémeuse.

Verser petit à petit l’huile et ajouter enfin le mélange sur les bananes en prenant soin de les recouvrir uniformément.

Préchauffer le feu et couvrir d’un couvercle en verre dès qu’il commence à se solidifier. Graisser à nouveau la poêle et poursuivre la cuisson.

Disposer sur une assiette et laisser refroidir pendant quelques minutes.

Servir en tranches et déguster avec une bonne tasse de lait bien chaude.

Voilà, le merveilleux gâteau aux bananes à la poêle vous attend en cuisine, bonne dégustation !