Dégustez de la bonté à l’état brut avec le gâteau au yaourt moelleux à tomber par terre en 40 minutes !

Fondez pour cette merveille simplissime et légère, délectez de chaque tranche de gâteau avec une boisson chaude ou froide.

Pour apprécier pleinement cette pâtisserie, respectez le temps de cuisson mais aussi les doses des ingrédients cités.

C’est le yaourt qui rend la texture aussi douce, elle allège la préparation comme pas possible.

Vous pouvez farcir la surface de chocolat ou bien de confiture pour bien vous régaler.

Les enfants peuvent en manger pour leur goûter, et vous pouvez le conserver sous un globe de verre.

Vous pouvez les inviter à participer à condition de bien les surveiller pour réveiller le côté convivial !

Le gâteau au yaourt moelleux à tomber par terre vous attend, faites défiler la liste des ingrédients.

Prêt ? A vos fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Sucre : 170 g
Œufs : 3 pièces
Lait : 50 ml
Huile : 70 ml
Q.s de zeste de citron
Yaourt nature : 125 g
Q.s de sucre en poudre
Levure chimique : un sachet
Farine : 240 g

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt moelleux à tomber par terre ?


Casser les œufs avec le sucre et le zeste de citron râpé jusqu’à l’obtention pour avoir une texture légère et mousseuse.

Verser l’huile, le lait à température ambiante et le yaourt et amalgamer jusqu’à ce que tout soit entièrement mélangé.

Incorporer la farine et la levure chimique.

Passer du beurre et de la farine sur le moule à beignets de 24 centimètres de diamètre.

Incorporer le mélange préparé dans le moule et parsemer la surface de grains de sucre.

Cuire le gâteau dans un four chaud, à 180° C en mode statique pendant 30 à 35 minutes.

Effectuer le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Le gâteau doit être entièrement sec, sinon poursuivre la cuisson.

Le gâteau au yaourt moelleux à tomber par terre est prêt, bon appétit !