Voici le délicat gâteau au yaourt classique sans beurre, une pâtisserie très moelleuse et savoureuse qui sera un excellent petit-déjeuner pour démarrer la journée.

Il dégage un très bon parfum envoûtant à la vanille et son goût est vraiment exceptionnel.

Vous pouvez le déguster aussi bien au dessert qu’en collation avec une boisson chaude ou froide.

Sa pâte moelleuse est un vrai régal pour les papilles et le palais.

Il est également possible d’enrichir le gâteau avec des fruits confits ou du chocolat selon votre souhait. Petits et grands se délecteront de sa splendeur.

Maintenant, rejoignez-moi en cuisine pour préparer ce délicat gâteau au yaourt classique sans beurre. Il sera prêt en seulement une heure.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Farine : 240 g
Levure chimique : 1 sachet
Œufs à température ambiante : 3 entiers
Yaourt : 1 pot
Sucre semoule : 170 g
Zeste râpé d’un citron
Q.s. d’extrait de vanille ou de sucre vanillé
Huile : 70 ml
Eau tiède : 50 ml

Préparation

Comment faire le délicat gâteau au yaourt classique sans beurre ?


Beurrer et fariner un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre. Réserver.

Fusionner dans un bol de robot les œufs entiers avec le sucre semoule, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce qu’à obtenir un mélange léger et mousseux.

Toujours en fouettant, ajouter l’huile, l’eau tiède et le yaourt jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Joindre ensuite la farine tamisée et mélangée à la levure chimique.

Mélanger le tout avec un mouvement doux de bas en haut.

Transférer la pâte dans le moule préparé et faire cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 175 °C pour 40 à 45 minutes environ.

Vérifier la cuisson au test du cure-dent qui doit ressortir sec.

Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le servir avec un nuage de sucre glace.

Déguster le délicat gâteau au yaourt classique sans beurre. Appréciez !