Pour passer du bon temps en famille, ou avec des amis, savourez ensemble ce délicieux gâteau au yaourt au chocolat.

C’est une préparation simple et facile que vous pouvez réaliser en quelques minutes en guise de petit-déjeuner ou dessert.

Une pâtisserie fabuleuse qui attirera les gourmands avec son allure chocolaté et fondant, un doux dessert qu’à chaque bouchée vous prendrez du plaisir fou.

Le mariage de goût yaourt et chocolat est un vrai délice qui fera ravir vos papilles.

Vous serez immédiatement conquis par la splendeur de ce dessert, il est super bon et tellement délicat.

Très peu d’ingrédients suffisent pour réaliser ce chef-d’œuvre, alors ne perdez plus de temps et réalisez ce merveilleux gâteau au yaourt au chocolat.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Chocolat noir : 100 g
Yaourt nature : 1 de 125 g
Levure chimique : 1 sachet (5 g)
Œufs : 3
Huile d’arachide : 1/2 pot
Sucre en poudre : 1,5 pot
Farine : 3 pots (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)

Pour la ganache :
Chocolat à cuire : 200 g
Sucre : 2 cuillères à soupe
Crème : 20 cl
Beurre : 10 g

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt au chocolat ?


Pour entamer la préparation du gâteau au yaourt au chocolat, allumer le four à 180°C et transférer le yaourt dans un saladier.

Garder le pot et l’utiliser comme mesure.

Puis, fouetter les oeufs un à un et les déposer dans le saladier.

Y incorporer le sucre, la farine et la levure tout en mélangeant à chaque ajout.

Et, verser l’huile. Remuer bien le tout.

Réduire le chocolat en miette et le déposer dans une casserole.

Chauffer à feu très doux pour le faire fondre.

Une fois fondu, l’ajouter à la préparation.

Transférer la pâte dans un moule beurré.

Enfourner pendant 45 minutes.

Pendant ce temps, réaliser la ganache pour le gâteau au yaourt au chocolat.

Tout d’abord, fondre le chocolat dans le beurre et la crème.

Y joindre le sucre et cuire à feu doux.

Une fois la génoise cuite, faire sortir du four et napper la ganache.

Voilà, le gâteau au yaourt au chocolat est prêt.