Préparez à l’avance ce gâteau au petit brun et chocolat, délicieux et inratable, et servez-le pour clôturer en beauté les repas pendant les grandes occasions avec la famille ou les convives. Vous serez conquis par le goût et le parfum de ce délice dès la première dégustation. Petits et grands vont sûrement se régaler avec ce délicieux gâteau et même se resservir une deuxième dose. Sa préparation ne vous prendra qu’une demi-heure et les ingrédients sont tous très abordables. Son cœur fondant et moelleux vous procurera un tonnerre de fraicheur et de bonheur. N’attendez donc plus et suivez bien les instructions pour le succès de cette recette. C’est parti !

Préparation : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


1 paquet de biscuit thé
125 g de beurre ramolli
125 g de chocolat noir pâtissier
60 g de sucre
3 cafés expresso
1 œuf

Préparation

Comment faire gâteau au petit brun et chocolat, délicieux et inratable ?


Pour commencer la préparation gâteau au petit brun et chocolat, former la crème au beurre au chocolat.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laisser refroidir.

En parallèle, battre le beurre mou avec l’œuf entier et le sucre.

Incorporer peu à peu le chocolat fondu.

Tremper rapidement un à un tous les biscuits dans le café froid. Ne pas laisser les biscuits se désagréger.

Arranger côte à côte les biscuits imbibés de café sur un plat de service.

Façonner le gâteau selon la forme voulue en procédant comme ceci : une couche de biscuit et une couche de crème.

Renouveler cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Au terme de la dernière couche, enrober tout le gâteau avec de la crème au beurre.

Envelopper de papier aluminium et réfrigérer pendant au moins 24 heures ou même 48 heures si possible.

Sortir le gâteau du réfrigérateur 30 minutes avant de le servir.

Le gâteau au petit brun et chocolat est maintenant prêt pour faire plaisir à toutes papilles. Savourez !