Pour un bon petit-déjeuner à partager avec vos proches, je vous invite à préparer ce délicieux gâteau au lait sans beurre à faire tomber par terre.

C’est un délice simplissime qui ne vous demande que quelques minutes de préparation et avec des gestes faciles à reproduire.

Très exquis, vous allez fondre de plaisir avec cette gourmandise à base de farine mais sans graisse, idéale pour les personnes intolérantes au gluten.

Même sans beurre, sa pâte a une texture tellement moelleuse et délicate qui vous captivera dès la première bouchée.

Pour compléter le tout, accompagnez-le avec une bonne tasse de lait bien chaude ou un café noir au lait.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez comme un chef avec ce merveilleux gâteau au lait sans beurre en un rien de temps. A vous de jouer !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 10 tranches

Ingrédients

1 cuillère à café de levure chimique
250 g de farine tout usage
180 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
75 g d’édulcorant stévia
70 ml d’huile
2 œufs
1 cuillère à café de vinaigre blanc

Préparation

Comment faire le savoureux gâteau au lait sans beurre ?

Pour commencer, casser les œufs dans un bol, ajouter l’édulcorant stévia et l’extrait de vanille.

Fouetter avec un batteur électrique pour avoir un mélange léger et mousseux.

Mélanger avec un fouet à main, ajouter l’huile en deux temps, verser le lait tout en mélangeant constamment.

Remuer maintenant la farine avec la levure, puis tamiser et incorporer à la pâte.

Recommencer à travailler en prenant soin de ne pas former de grumeaux et incorporer le vinaigre de vin blanc.

Une fois cela fait, graisser et fariner un moule à gâteau de 23-25 cm de large et verser le mélange que vous avez obtenu.

Faire cuire au four à une température de 180°C pendant environ 35 minutes. Servir en tranches avec une bonne tasse de lait bien chaude pour savourer le tout.

Ça y est, vous pouvez maintenant servir le savoureux gâteau au lait sans beurre à tout moment, régalez-vous !