Finissez vos repas en beauté avec le gâteau au lait et au chocolat sans oeufs ni farine sublime et appétissant !

Fondez pour sa texture nuageuse et une base aux biscuits au beurre pour une fusion des plus incroyables.

Le lait se fait sentir à chaque bouchée, il donne un côté réconfortant au gâteau et en plus, il est bien parfumé à la vanille.

Quant au fromage crémeux, il apporte ce côté onctueux qu’on adore dans un dessert froid et glacé.

C’est la préparation parfaite pour faire passer un repas assez copieux, n’hésitez pas !

Le gâteau au lait et au chocolat sans oeufs ni farine sublime et appétissant vous reviendra à petit prix, faites le bonheur de vos papilles !

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Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Réfrigérateur: 6 heures
Portions: pour 8 personnes

Ingrédients


50 g de beurre fondu
100 g de biscuits complets
500 ml de lait
100 g de chocolat noir
40 g de sucre
250 g de fromage à la crème Philadelphia
5 feuilles de gélatine neutre
Q.s d’extrait de vanille ou de rhum

Préparation

Comment faire le gâteau au lait et au chocolat sans oeufs ni farine sublime et appétissant ?


Hacher les biscuits dans un mixeur et incorporer le beurre fondu puis amalgamer à la fourchette.

Tasser ensuite les biscuits émiettés sur la base d’un moule à cake amovible avec un verre.

Réserver ensuite au réfrigérateur le temps de réaliser la base crémeuse.

Mélanger le lait, le fromage à la crème, l’édulcorant et quelques gouttes d’extrait de vanille dans une casserole.

Chauffer ensuite à feu doux en remuant souvent sans les bouillir.

Incorporer la gélatine neutre déjà mouillée et pressée dans de l’eau froide.

Verser ensuite cette préparation sur la base des biscuits.

Placer ensuite le tout au frais pendant 10 minutes supplémentaires, puis remettre le tout au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

Fondre le chocolat au bain-marie et verser le tout sur le gâteau.

Le gâteau au lait et au chocolat sans oeufs ni farine sublime et appétissant est prêt, bon appétit !