Pour vous donner de l’énergie au petit déjeuner, dégustez sans hésitation ce gâteau au lait concentré et au citron tellement doux, préparé en 15 minutes.

Cette exquise pâtisserie est extra moelleuse, savoureuse et parfumée. Chaque bouchée de ce délice vous procurera un réel plaisir !

Ce gâteau est divinement bon, malgré sa simplicité et vous adorerez son parfum intense.

C’est une recette très facile qui ne nécessite que quelques ingrédients, il suffit de suivre les instructions ci-dessous.

De plus, le lait a la particularité de bien véhiculer les saveurs et apportera une douceur pour vos papilles.

Pour impressionner les invités inattendus, je vous invite à tester ce moelleux gâteau au lait concentré et au citron.

Préparez-le en quelques gestes simples et dégustez-le à tout moment de la journée !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Farine : 140 g
Maïzena : 50 g
Lait condensé : 380 g
Œufs moyens : 4 pièces
Eau : une cuillère à soupe
Beurre : 150 g
Jus de citron : un demi-verre
Q.s. de zeste de citron râpé
Levure chimique : un sachet

Préparation

Comment faire le gâteau au lait concentré et au citron tellement doux ?


Séparer les jaunes des blancs et garder de côté jusqu’à utilisation.

Tamiser la farine avec la maïzena et la levure chimique.

Travailler les jaunes d’œufs avec le lait concentré pour obtenir un mélange crémeux.

Additionner petit à petit le mélange fariné avec une spatule.

Verser l’eau et le jus avec le zeste de citron dans le mélange.

Aouter le beurre fondu et laisser refroidir.

Incorporer les blancs d’œufs montés en neige et fouetter encore et encore.

Préchauffer le four à 180° en mode statique.

Transvaser la préparation dans le moule bien graissé.

Faire cuire le gâteau pendant environ 40 minutes sur la grille à base du four.

Laisser refroidir et servir en tranches.

Ça y est, le gâteau au lait concentré et au citron tellement doux est prêt à servir, appréciez !