Appréciez la douceur du gâteau au lait chaud doux, facile et rapide à faire au petit-déjeuner en seulement 45 minutes !

Il est important de bien démarrer la journée, essayez avec cette pâtisserie divine et inratable à base de lait.

Chaque bouchée laisse transparaître le lait qui se mélange à la pâte et qui fond sur la langue.

Vous pouvez la diviser en 2 sur le milieu et la farcir de confiture aux fruits rouges pour plus de gourmandise.

La texture est nuageuse, pour une expérience inédite, savourez-le avec une boisson neutre comme le thé ou le café ou bien une boisson concentrée fruitée comme le smoothie.

Les ingrédients sont tous du quotidien, réunissez-les et faites défiler pour lire les instructions.

Le gâteau au lait chaud doux vous attend, essayez et partagez la recette !

Prêt ? Activez-vous !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 à 6 personnes

Ingrédients


Sucre : 160 g
Œufs : 3 pièces
Farine : 170 g
Lait : 130 ml
Levure chimique : un sachet
Beurre : 60 g
Extrait de vanille : une cuillère à soupe
Q.s de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau au lait chaud doux ?


Battre les œufs avec le sucre dans un saladier au fouet.

Travailler le tout minutieusement pour avoir une texture mousseuse et bien volumineuse.

Verser le lait dans une casserole, et ajouter le beurre.

Chauffer le tout sans que la préparation ne bouille.

Eteindre le feu quand le beurre a totalement fondu et réserver le tout de côté pendant un court instant.

Additionner la vanille, avec la farine et la levure tamisée au mélange d’œufs.

Amalgamer le tout minutieusement avant de verser le lait et le beurre fondu petit à petit.

Graisser le moule au beurre puis fleurer sa surface à la farine pour éviter que le gâteau ne colle lors du démoulage.

Transvaser la base de gâteau dans le moule et mettre au four pendant 30 minutes à 180° C.

A terme de cette durée, vérifier la cuisson au cure-dent et s’il en sort sec, mettre le gâteau à refroidir avant de le démouler.

Parsemer la surface de sucre glace avant de le découper en tranches.

Le gâteau au lait chaud doux est prêt à être savouré, bonne dégustation !