Avis à tous les gourmands, ce délectable gâteau au lait est la recette qui vous convient ! Elle a toutes les qualités pour plaire ! Elle est simple à concocter, rapide de réalisation et extrêmement savoureuse ! Aujourd’hui, je vous présente la variante australienne de ce gâteau. Particulièrement, celle-ci a une texture tellement tendre et moelleuse dont vous raffoleriez dès la première mise en bouche. Je vous conseille ce gâteau au lait afin d’égayer votre palais dès le petit-déjeuner ou au casse-croûte. Peu importe les occasions, cette merveille s’adaptera à merveille !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :


1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
4 œufs
128 g de farine
50 g de beurre fondu
1/2 paquet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau au lait ?


Entamer la préparation en cassant 4 œufs entiers dans un saladier ou un cul-de-poule.

Faire chauffer le four à 180°C.

Ensuite, mélanger le lait concentré sucré avec les œufs.

Y joindre la farine et fouetter le tout.

Faire fondre le beurre à feu doux et l’incorporer à la pâte.

Y verser un demi paquet de levure chimique et battre manuellement pour éliminer les grumeaux.

Par la suite, enduire un moule à charlotte de 18 cm de diamètre de beaucoup de beurre.

Transférer la préparation dans le moule.

Enfourner pour 10 minutes puis baisser la température du four à 175°C.

Continuer la cuisson pour 30 minutes supplémentaires.

Sortir le gâteau du four et le démouler sur une assiette immédiatement.

Le gâteau au lait est à servir frais, avec un nappage de sucre glace.