Servez cet onctueux gâteau au jambon et à la raclette à toute la famille, en toutes occasions. Moelleuse et extrêmement riche en goût, une seule bouchée de ce délice suffira pour séduire petits et grands. Ce bout de bonheur se prépare en moins d’une heure et avec peu ingrédients faciles à dénicher et abordables. Appropriez-vous ce gâteau au jambon et à la raclette en rajoutant de la garniture à souhait pour l’enrichir son goût selon votre choix. Alors, suivez-moi en cuisine pour voir la procédure de préparation de ce gâteau au jambon et à la raclette. Appréciez !

Préparation : 2 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


180 g de fromage à raclette
4 tranches fines de jambon cuit
120 g de farine
100 ml de lait
3 Œufs
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gâteau au jambon et à la raclette ?


Débuter la préparation en séparant les blancs des jaunes d’œufs.

Mélanger les jaunes d’œufs, le lait et la farine dans un saladier.

Puis, dans un autre saladier, battre les blancs avec du sel afin de les monter en neige ferme.

Amalgamer délicatement le contenu des deux saladiers.

Avec un pinceau de cuisine, enduire un grand de beurre.

Ensuite, enfariner son fond.

Chauffer le four à 190°C .

À présent, verser la moitié de la préparation dans le moule.

Y déposer 2 tranches de jambon, les tranches de fromage à raclette.

Refaire une couche de jambon puis de fromage.

Saler, poivrer et recouvrir du reste de préparation.

Lisser la surface du gâteau au jambon et à la raclette.

Cuire au four pendant une demi-heure.

Une fois prêt, démouler aussitôt.

 

Le gâteau au jambon et à la raclette est à servir chaude avec une salade verte. Régalez-vous !