Rendez inoubliable votre journée en dégustant ce merveilleux gâteau au fromage blanc parfumé au citron avec la famille. Une douce préparation parfaite à tout moment de la journée : petit-déjeuner, goûter ou même pour le dessert. Une moelleuse et tendre gâteau avec une saveur inouï et un parfum délicat à tomber par terre. Cette gourmandise attirante fera le bonheur de tous les gourmands. Une friandise qui n’a besoin que de 5 ingrédients très courants et à prix abordables pour donner un résultat surprenant. Alors, n’attendez plus et à vos fourneaux pour façonner ce gâteau au fromage blanc parfumé au citron.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 8

Ingrédients


550 g de fromage blanc
120 g de maïzena
100 g de sucre
5 œufs
Zeste d’un citron
Q.s. d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

Comment faire le gâteau au fromage blanc parfumé au citron ?


Avant tout, préchauffer le four à 180 °C.

Puis, beurrer et fariner un moule à gâteau.

Dans un saladier, monter en neige les blancs d’œufs avec une pincée de sel.

Et, battre les jaunes d’œufs avec le sucre.

Lorsque le mélange devient blanc et a doublé de volume, rajouter le fromage blanc. Malaxer le tout.

Y incorporer la maïzena, le zeste de citron et l’extrait de vanille.

Joindre maintenant les blancs en neige.

Remuer délicatement.

Ensuite, les déposer dans le moule préparé.

Cuire environ 50 minutes.

Savourer le gâteau au fromage blanc parfumé au citron.