Pour assouvir vos petits faims, ce moelleux gâteau au fromage au citron sans cuisson fera fureur auprès de vos invités.

Sans allumer le four, il suffit juste de rassembler quelques matières grasses et de bien travailler manuellement avant de réfrigérer pendant quelques minutes.

Le fromage procure une saveur inégalable et une texture parfaitement équilibrée à la pâte mais vous pouvez le remplacer par du mascarpone.

Parfumé au citron, le délicieux gâteau va regorger de nombreuses saveurs qui raviront toutes les papilles.

Pour mieux le savourer, accompagnez avec un verre de jus de fruits bien glacé ou une bonne tasse de lait bien chaud.

Terminez vos repas un peu copieux avec ce magnifique gâteau au fromage au citron sans cuisson pendant les occasions festives.

Voyons ensemble comment le réaliser !

Préparation : 30 minutes
Repos : 4 heures
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Sucre blanc : 30 g
Fromage à la crème Philadelphia ramolli : 225 g
Pudding instantané au citron : 225 g
Lait : 3 tasses
Zeste de citron : une demi-cuillère à thé
Crème fouetté décongelé : un pot
Q.s. de tranches de citron
Biscuits Graham émiettés : 500 g
Beurre : 125 g

Préparation

Comment faire le moelleux gâteau au fromage au citron sans cuisson ?


Faire fondre le beurre et sucre au four micro-ondes pendant une minute.

Disposer ensuite dans un grand bol.

Dans un autre récipient, y ajouter les biscuits émiettés.

Verser progressivement le beurre fondu et le sucre.

Bien amalgamer le tout parfaitement avec un fouet puis le réserver.

Remuer le fromage à la crème dans un bol avec les 2 sachets de pouding instantané au citron.

Ajouter le lait et le zeste de citron.

Etaler les miettes de biscuits dans un plat allant au four.

Les écraser pour faire une croute dure.

Additionner le mélange de pouding en ajoutant la crème fouettée.

Saupoudrer des miettes de biscuits restantes et décorer avec de tranches de citron.

Laisser réfrigérer pendant 4 heures avant de servir.

Ça y est, le moelleux gâteau au fromage au citron sans cuisson vous attend, régalez-vous !