Envie de se chouchouter un peu avec une gourmandise, essayez ce merveilleux gâteau au citron sans levure. Une splendide préparation à déguster à tout moment de la journée : lors du petit-déjeuner, pour le pause-café ou pour le dessert. Avec quelques ingrédients à compter du doigt, vous aurez une friandise incroyablement douce et parfumée, une vraie bonté dans la bouche. Une texture moelleuse et légère pour satisfaire vos papilles. Vous verrez, c’est le top des top. En plus, ce gâteau est super facile et rapide à reproduire. A vos fourneaux pour ce superbe gâteau au citron sans levure.

Portions : 6 personnes

Ingrédients


500 ml de lait
160 g de farine
120 g de sucre
4 œufs
2 cl de rhum
1 cuillère à café de zeste de citron
Q.s. de sucre glace au goût

Préparation

Comment faire le gâteau au citron sans levure ?


Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et le zeste de citron.

Lorsque le mélange devient léger et mousseux, incorporer la farine tout en remuant.

Puis, verser délicatement le lait et le rhum. Mélanger bien.

Transférer le mélange dans un moule à gâteau de 20-22 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 180 ° C pendant 1 h.

Une fois la cuisson terminée, sortir du four et laisser refroidir complètement.

Ensuite, le démouler avant de le décorer avec de la sucre glace.

Le gâteau au citron sans levure est maintenant prêt à être dégusté.