Craquez pour cet incroyable gâteau au citron-pomme-coco, une douceur exotique parfumée au citron que vous ne pouvez pas y résister.

Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand à partager en famille.

La noix de coco, la pomme et le citron forment un trio plutôt impressionnant qui ravira toutes les papilles.

Avec son aspect simple et bien parfumé, ce délice séduira vos proches, ça je peux l’assurer.

Une bouchée et vous succomberez à toute sa splendeur et sa douceur.

Les ingrédients sont peu nombreux et sont très courants que vous les trouverez facilement au supermarché.

De plus, ce gâteau se prépare en toute simplicité et rapidité, il suffit juste de suivre les indications ci-dessous.

Alors, laissez-vous séduire ce délicieux gâteau au citron-pomme-coco.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients


Farine : 280 g
Sucre semoule : 150 g
Ricotta : 100 g
Lait : 100 g
Huile de tournesol : 90 g
Œufs : 2
Noix de coco râpé : 30 g
Citron : 1 (zeste) et 1/2 (jus)
Levure boulanger : 1 sachet
Sucre vanillé : 1 sachet
Pomme : 1
Sel : 1 pincée

Préparation

Comment faire le gâteau au citron-pomme-coco ?


Commencer la préparation du gâteau au citron-pomme-coco fouettant tout d’abord, allumer le four à 180°C.

Puis, les œufs avec le sucre et le zeste de citron dans un saladier.

Ensuite, y incorporer la ricotta, le lait, le jus de citron, l’huile, la farine, la noix de coco, le sel et le sachet de vanilline.

Mélanger bien à chaque ajout.

Une fois bien mélangé, joindre la levure et remuer jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Beurrer et fariner un moule à manquer de 22 cm de diamètre, y transférer la pâte.

Y disposer à la surface des tranches de pomme déjà épluchées.

Maintenant, enfourner le gâteau pendant 40 minutes.

Une fois à point, sortir le gâteau au citron-pomme-coco du four et laisser refroidir.

Servir le gâteau au citron-pomme-coco sur la table.