Craquez pour cet irrésistible gâteau au chocolat sans beurre, facile et rapide, pour clôturer en beauté les repas en famille ou avec les convives. Vous allez être séduits par la splendeur et la douceur de ce délice dès la première bouchée. Cette gourmandise se prépare en seulement un quart d’heure et sa cuisson en une demi-heure, n’est-ce pas incroyable ? Mais encore, les ingrédients nécessaires à sa réalisation sont tous bon marché, et même qu’ils sont déjà peut-être présents dans votre garde-manger. Le doux parfum de cette merveille est tout simplement à tomber par terre. Alors, suivez bien les instructions et la réussite de ce gâteau sera au rendez-vous.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


200 g de chocolat noir 70 %
100 g de farine
60 g de sucre
20 cl de crème fraîche liquide
4 œufs
0,5 sachet de levure
Pincées de sel ou sel fin

Préparation

Comment faire l’irrésistible gâteau au chocolat sans beurre ?


Pour commencer la préparation du gâteau au chocolat sans beurre, allumer le four à 170 °C et laisser chauffer.

Faire fondre le chocolat avec la moitié de la crème fraîche au bain-marie ou au micro-ondes.

Bien remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.

Incorporer le reste de crème fraîche, le sucre, les jaunes d’œufs, la farine et la levure tamisées.

Fouetter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.

Transférer la neige obtenue avec la pâte au chocolat.

Étaler la pâte dans un moule beurré et fariné.

Enfourner pendant une demi-heure toujours à 170 °C.

Au terme de la cuisson, sortir le gâteau du four et faire refroidir avant de déguster.

L’irrésistible gâteau au chocolat sans beurre est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles. Appréciez !