Le gâteau au chocolat et Philadelphia est une recette irrésistible, parfait pour présenter sur la table lors d’un repas familial.

Une préparation originale qui combine deux ingrédients succulents pour avoir un résultat fantastique et agréable en bouche.

Une incroyable friandise qui peut être servie au petit-déjeuner afin de débuter votre journée en beauté mais aussi pour un délicieux dessert.

Une texture si douce et moelleuse fera ravir les papilles à chaque bouchée, les plus friands de la maison sera tout de suite séduit par sa merveilleuse tendresse.

Cette gourmandise se façonne en quelques minutes et en toute facilité, cette recette est très simple à faire.

Alors, suivez mes instructions à la lettre pour concocter à la perfection ce gâteau au chocolat et Philadelphia et passez du bon temps en famille.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients


Pour la base au chocolat:
Sucre en poudre : 150 g
Chocolat noir à dessert 52% cacao : 150 g
Beurre doux : 150 g
Maïzena : 25 g
Farine : 75 g
Œufs : 3

Pour la préparation au Philadelphia:
Philadelphia : 200 g
Sucre en poudre : 40 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Œuf : 1

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat et Philadelphia ?


Commencer la préparation du gâteau au chocolat et Philadelphia en façonnant la base au chocolat.

Déposer le chocolat en morceaux avec le beurre dans un bol adapté au micro-ondes.

Mettre le couvercle et faire fondre quelques minutes.

En attendant, fouetter les œufs avec le sucre en poudre pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

A ce stade, incorporer le mélange chocolat-beurre, la farine, la Maïzena et remuer doucement.

Maintenant, avant de réaliser le mélange au Philadelphia, allumer le four à 200°C à chaleur tournante.

Battre le Philadelphia avec le sucre, le sucre vanillé et l’oeuf.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Déposer la pâte au Philadelphia.

Réaliser des stries avec les dents d’une fourchette afin de marbrer la pâte.

Cuire au four pendant 30 minutes.

Une fois à point, sortir le gâteau et laisser refroidir 30 minutes sur une volette avant de démouler.

Pour finir, attendre 1h puis sous cloche à température ambiante.

Servir le gâteau au chocolat et Philadelphia pour un bon dessert.