Pour séduire tous les gourmands de la maison, testez ce fabuleux gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine parfumé à l’orange.

Une merveilleuse recette que vous pouvez servir lors du dessert et en toutes circonstances.

C’est une recette très simple à faire, vous allez être séduit par la saveur exquise et suave qu’offre la fusion du chocolat et les flocons d’avoine dès la première tranche.

De plus, vous serez immédiatement amoureux de ce délice richement parfumé à l’orange et à la noix de coco.

Pour une touche décorative, vous pouvez saupoudrer de quelques pincées de flocons de noix de coco, une saveur exotique parfaite pour l’été.

Il est maintenant temps de se mettre au travail et réaliser la merveilleuse recette de gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine.

C’est parti !

Préparer : 15 minutes
Cuisson : 30-35 minutes
Portions : pour 10 personnes

Ingrédients


250 ml de lait d’amande sans sucre
100 g de flocons d’avoine
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
60 ml de jus d’orange
2 cuillères à soupe de graine de chia
2 cuillères à soupe de poudre de caroube ou de cacao
5 g de levure chimique
1 zeste d’orange râpé
1 pincée de sel

Pour la garniture :
1 cuillère à café d’huile de noix de coco
Q.s. de flocons de noix de coco ( facultatif)
75 g de chocolat noir sans sucre

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine ?


Pour débuter la préparation de la recette, mettre les flocons d’avoine dans un récipient avec les graines de chia, le sel et l zeste d’orange.

Puis, verser les liquides : le jus d’orange filtré, le sirop d’érable, le miel et le lait.

Commencer à travailler correctement le mélange en utilisant une spatule de façon à incorporer tous les ingrédients.

Après, laisser la masse obtenue se reposer pendant environ une dizaine de minutes.

Au bout de 10 minutes, y joindre la poudre de caroube et la levure chimique.

Travailler le tout à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit unifiée.

Par la suite, transvaser la pâte dans un grand plat en verre de 22 x 16 cm préalablement imbibé d’huile.

Après, égaliser la surface de la préparation avec une spatule avant de la déposer dans un four chaud de 180°C.

Et, la cuire pour environ 30-35 minutes.

En attendant, prendre le chocolat noir et le hacher grossièrement avant de le mettre dans un bol.

Y joindre l’huile de noix de coco et faire fonde les deux ingrédients au micro-ondes ou au bain-marie.

Une fois le gâteau à point, le faire sortir du four et répartir le chocolat fondu sur toute la surface.

Ceci fait, saupoudrer une poignée de flocon de noix de coco sur la surface.

Pour terminer la recette, laisser le tout se reposer au frais avant de servir.

Appréciez le gâteau au chocolat et aux flocons d’avoine à l’heure du dessert.