Aujourd’hui je vous propose un dessert unique avec ce gâteau au chocolat blanc et framboises. Une délicieuse préparation originale de dessert pour satisfaire les gourmands. La combinaison de la douce pâte à base de farine et de lait garni de chocolat blanc et de ricotta est exquise. L’ajout des framboises donne une couleur appétissante et une fraîcheur dans la bouche. Les papilles des petits et grands seront ravies de déguster à cette merveille. La préparation est facile avec des ingrédients faciles à dénicher. Alors, rassemblez ces ingrédients et façonnez ce gâteau au chocolat blanc et framboises.

Ingrédients


100 g de beurre
120 g de sucre
1 sache de sucre vanillé
2 oeufs
300 g de ricotta
120 g de chocolat blanc
170 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
80 ml de lait
150 g de framboises
Q.s. de sucre glace pour la déco

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat blanc et framboises ?


Tout d’abord, faire fondre le chocolat blanc au bain marie.

Une fois fondu, laisser refroidir.

Puis, battre le beurre avec le sucre et la vanille.

Et, ajouter les oeufs un à un tout en fouettant à chaque ajout.

Y incorporer la ricotta et fouetter ensuite le chocolat blanc fondu et refroidi.

Rajouter la farine tamisée avec la levure chimique ainsi que le lait.

Mettre la pâte dans un moule (24 cm de diamètre) et égaliser la surface à l’aide d’une spatule. Déposer les framboises sur le dessus.

Cuire au four préchauffé à 180 pendant 40 minutes.

Une fois cuit, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Déguster ce gâteau au chocolat blanc et framboises au dessert ou au petit-déjeuner.