Aujourd’hui je vous présente cette recette de savoureux gâteau au chocolat blanc et au citron.

Une merveilleuse préparation italienne simple et facile, pour les personnes souffrant de problème d’intolérance au gluten.

Cette friandise incroyablement bonne est parfaite à déguster à tout moment de la journée : pour démarrer en beauté votre journée ou pour une pause-café.

Son léger moelleux et sa douceur sont issues des ingrédients peu nombreux et bon marché sur la liste.

La saveur délicate du chocolat blanc fusionnée avec le doux parfum de citron et de vanille rend le gâteau plus gourmand que votre entourage appréciera.

Rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation de ce gâteau au chocolat blanc et au citron.

Et, c’est parti !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Chocolat blanc : 100 g
Poudre d’amande : 230 g
Œufs: 5
Fécule de pommes de terre : 60 g
Sucre en poudre : 120 g
Huile d’olive : 80 ml
Levure chimique : 6 g
Citron : 2 (zeste) + 1/2 (le jus)
Extrait de vanille

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat blanc et au citron ?

Tout d’abord, beurrer et fariner un moule à manquer de 24 cm de diamètre.

Puis, combiner dans un saladier le poudre d’amande avec la fécule de pomme de terre, la levure et le chocolat blanc émietté.

Et, battre les œufs avec le zeste de citron et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Joindre le mélange d’œufs au mélange de farine et mélanger bien le tout.

Maintenant, incorporer l’huile, le jus de citron et le fusionner le tout.

Verser la préparation dans le moule préparé.

Cuire le gâteau dans le four préalablement préchauffé à 175° pendant environ 40-45 minutes.

Une fois à point, sorti le gâteau du four et laissé refroidir avant de démouler.

Pour finir, saupoudrer de sucre glace et décorer avec des tranches de citrons.

Déguster le gâteau au chocolat blanc et au citron.