Engloutissez ce somptueux gâteau au chocolat avec ganache pour réveiller l’enfant joyeux qui sommeille en vous. Cette pâtisserie à la texture fondante fera succomber plus d’un. C’est un dessert typique des dimanches en famille. Son cœur presque moelleux est à tomber par terre. Avec le peu d’ingrédients nécessaire, improvisez ce merveilleux gâteau chez vous, en suivant la recette que je vous propose ci-dessous. Toute occasion est bonne pour se laisser épater par cet exquis gâteau au chocolat avec ganache . Donnez du peps à votre fin de repas et faites plaisir à vos proches, en même temps. Je vous assure que ce gâteau au chocolat avec ganache sera un franc succès !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:

Pour le gâteau :

133 g de chocolat noir à pâtisser
107 g de beurre
2,75 d’œufs
47 g de farine
87 g de sucre
0,75 de sachet Levure chimique

Pour la ganache :

67 g de chocolat noir à pâtisser
6,5 cl de crème liquide

Préparation:
Comment faire le gâteau au chocolat avec ganache ?


Premièrement, chauffer le four à 180°C.

Dans un bol, morceler le chocolat et le faire fondre au bain-marie.

Lisser à la spatule.

Ensuite, battre le beurre mou avec le sucre en poudre dans un saladier, avec un robot pâtissier.

Y additionner les œufs un à un et le chocolat fondu.

Joindre la farine et la levure à la préparation avant de bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

Puis, transférer le tout dans un moule à manqué.

L’enfourner durant 30 min environ.

Laisser refroidir.

Par la suite, préparez la ganache :

Dans un saladier, hacher le chocolat.

Verser la crème dans une petite casserole et faire chauffer.

Une fois à frémissement, la verser sur le chocolat durant quelques secondes.

Bien amalgamer et napper le gâteau avec.

Servir le gâteau au chocolat avec ganache tiède ou froid !