À bas les préparations pâtissières ordinaires, optez pour ce gâteau aérien au fromage blanc, en toutes circonstances.

Avec ces 8 ingrédients bon marché, préparer ce gâteau est un jeu d’enfant : il vous suffira de suivre la recette que je vous propose ci-dessous.

La texture moelleuse et tendre de ce gâteau est à tomber par terre.

Il est difficile de trouver un délice aussi doux en bouche : rien de tel pour ravir vos papilles, en tout temps de la journée.

Le gâteau aérien au fromage blanc est idéal pour achever un bon repas mais pour un en-cas, cette pâtisserie est aussi parfaite !

Pour un 4 heures gagnant, concoctez ce merveilleux gâteau en très peu de temps, et ce, sans grande difficulté.

Alors, je vous attends en cuisine pour faire ce gâteau aérien au fromage blanc !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


600 g de fromage blanc
1 sachet de pudding Powder saveur vanille
3 cuillères à soupe rases de farine
3 œufs
130 g de sucre en poudre
25 cl de crème fraîche liquide
Le jus de 1/2 citron
Pincées de sel

Préparation:
Comment faire le gâteau aérien au fromage blanc ?


D’abord, chauffer le four à 160°C.

Ensuite, séparer les blancs et les jaunes d’œufs.

Battre les jaunes avec le sucre pour faire blanchir le mélange.

Amalgamer la powder avec la farine et les joindre à la précédente préparation en fouettant pour lisser.

Additionner le jus de citron.

Puis, mélanger la crème fraîche et le fromage blanc.

Les ajouter à la préparation en fouettant pour homogénéiser le tout.

Aussi, monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Le mélanger petit à petit à la préparation en soulevant délicatement la masse avec une maryse.

Étaler du papier sulfurisé à l’intérieur d’un moule à charnière.

Y transférer l’appareil et cuire au four durant 1 h 15 min.

Une fois à point, le laisser complètement refroidir à l’extérieur du four.

Réfrigérer le gâteau aérien au fromage blanc toute une nuit et servir !