Préparez le gâteau à l’orange : facile et rapide, au petit déjeuner ou pour un goûter. Facile de préparation et rapide, c’est un nuage de bonté, doux, facile et rapide. L’orange fait de ce gâteau, une pâtisserie tendre et délicieusement parfumée. Et presque tout se fait au Thermomix. De plus, le beurre joue un rôle important pour adoucir la texture de cette merveille. Voulez-vous savoir comment procéder? Venez à la cuisine avec moi et concoctez ce gâteau à l’orange : facile et rapide vous-même!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


100 g de farine
50 g de poudre d’amandes
3 œufs
100 g de sucre
130 g de beurre
1 demi-sachet de levure
2 oranges bio ou non traitées
3 cuillères à soupe de marmelade d’orange

Préparation

Comment faire le gâteau à l’orange ?

Commencer la préparation en cassant les œufs.

Séparer les jaunes des blancs.

Dans un bol, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu.

Incorporer la poudre d’amandes, la farine et la levure petit à petit.

Bien mélanger.

Laver 1 orange et râper son zeste au-dessus de la pâte.

Coupez l’orange en 2.

Recueillir le jus de la moitié de l’orange.

L’ ajouter à la pâte.

Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation.

Chauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule à manqué.

Y verser la pâte puis enfourner pendant 30 minutes.

Une fois cuit, démouler et laisser refroidir.

Enduire la surface du gâteau de marmelade.

Éplucher la 2è orange à vif et détacher les segments.

Les disposer sur le gâteau.

Le gâteau à l’orange est à servir avec un jus de fruit de saison frais. Bon appétit !