Pour débuter votre journée du bon pied ou pour vous régaler au goûter, savoureux le gâteau à l’orange avec crème douce et farce. Cette préparation oranger sans lait et sans œufs est une pâtisserie douce, délicieuse et pleine de légèreté. Pour le plaisir de vos papilles et celles de vos proches, laissez-vous séduire par le gâteau à l’orange avec crème douce et farce. Munissez-vous de ces quelques ingrédients pour concocter cette merveille douce et moelleuse. De plus, son parfum d’agrumes le rend complètement irrésistibles. Alors, qu’attendez-vous ? Rendez-vous en cuisine !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


3 œufs entiers à température ambiante
180 g de sucre
Q.s. d’extrait de vanille (ou vanilline)
Zeste râpé d’une orange
120 ml de jus d’orange
90 ml d’huile
200 g de farine
50 g de fécule de pomme de terre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la garniture de crème :
Jus de 2 oranges
80 g de sucre
40 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau à l’orange avec crème douce et farce ?


Débuter la préparation en beurrant et en farinant un moule à gâteau de 22-24 cm.

Dans un récipient, battre les œufs entiers avec le sucre, l’écorce d’orange râpée et l’extrait de vanille pour avoir un mélange clair et très mousseux.

Toujours en fouettant, verser l’huile de graines et le jus d’orange de rinçage.

Continuer à fouetter afin d’homogénéiser tous les ingrédients.

Enfin, incorporer la farine, la levure, l’amidon et une pincée de sel d’un mouvement de bas en haut.

Transférer la pâte obtenue dans le moule et cuire à 180° C statique pendant 40 à 45 minutes.

Parallèlement, verser le jus d’orange, le sucre et la farine dans une casserole.

La chauffer à feu doux en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Une fois cuit, laisser refroidir.

Le gâteau à l’orange avec crème douce et farce est à servir avec la crème d’orange et du sucre en poudre. Régalez-vous !