En cette saison, le dessert idéal c’est ce gâteau à l’orange et on vous livre, aujourd’hui, les petits secrets pour la réussir à merveille ! C’est un vrai classique de la cuisine française que même les pires amateurs peuvent réaliser parfaitement. Cette gourmandise est vraiment délicieuse. La pâte douce et moelleuse de ce gâteau ravira vos papilles. Accompagnée de cette légère saveur d’agrume, c’est un mélange vraiment ravissant. Ce gâteau à l’orange fait partie de mes coups de cœur, même qu’il occupe une place en tête de liste. Son coût moindre vous mets la puce à l’oreille ? Alors, essayez-le !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


100 g de farine
50 g de poudre d’amandes
3 œufs
100 g de sucre
130 g de beurre
½ sachet de levure
2 oranges bio ou non traitées
3 cuillères à soupe de marmelade d’orange

Préparation:
Comment faire le gâteau à l’orange ?


Premièrement, séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Battre les jaunes avec le sucre pour blanchir le mélange.

Y additionner petit-à-petit le beurre fondu, la poudre d’amandes, la farine et la levure.

Bien amalgamer.

Ensuite, nettoyer et râper le zeste de citron au-dessus de la pâte.

Couper l’orange en 2 et presser une moitié.

Ajouter le jus à la pâte.

Puis, monter les blancs en neige ferme et l’incorporer délicatement à la préparation.

Chauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, transférer la pâte dans un moule à manqué beurré et enfourner pour 30 min.

Démouler et laisser refroidir.

Enfin, enduire la surface du gâteau de marmelade et y déposer des segments de la 2è orange.

Servir le gâteau à l’orange froid !