Appréciez le gâteau à l’avoine et à la ricotta succulent et facile à faire, c’est idéal pour démarrer votre journée !

Cette préparation va vous simplifier la vie, car en même temps, elle est diététique et allégée.

Pour vous compléter votre menu du petit-déjeuner, vous pouvez savourer cette tranche de gâteau avec du smoothie de fruit, ou encore une boisson lattée.

Les fruits frais sont fortement conseillés, comme les apports doivent être équilibrés, il est nécessaire de consommer sainement.

Tous les ingrédients sont faciles à trouver, abordables et tous sélectionnés avec soin.

Les instructions de la recette sont aisées à reproduire, le gâteau à l’avoine et à la ricotta succulent va régaler toute la famille.

Appréciez sa texture douce et fondante agrémentée de noix, laissez-vous guider dans toute cette merveille.

Prêt ? A vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 tranches

Ingrédients


200 g de ricotta légère
250 g de kéfir
5 prunes séchées coupées en petits morceaux
200 g de flocons d’avoine
Un oeuf
Q.s. d’huile pour le moule
4 dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux
Q.s de noix hachées
Une cuillère à soupe de raisins secs

Préparation

Comment faire le gâteau à l’avoine et à la ricotta ?


Dans un saladier, casser l’œuf puis additionner ensuite le kéfir et travailler à la cuillère.

Additionner ensuite de flocons d’avoine, et amalgamer le tout pour avoir une texture homogène.

Mettre le tout au repos pendant 10 minutes. Ajouter ensuite les prunes et les dattes à la pâte.

Incorporer les raisins secs et transvaser le tout dans un moule rond.

Le moule rond doit être graissé à l’huile avec un diamètre de 20 centimètres.

Lisser ensuite la surface du gâteau à la cuillère et placer ensuite le gâteau à cuire.

Enfourner le gâteau pendant 30 minutes à 180° C.

Placer ensuite le gâteau à température ambiante avant de garnir la surface de noix et parsemer la surface de chocolat râpé.

Passer ensuite au service.

Le gâteau à l’avoine et à la ricotta est prêt à être dégusté, bon appétit !