Gâteau à l’ananas moelleux : un gâteau doux et gourmand avec une délicieuse odeur d’ananas, facile à faire et parfait à offrir pour de nombreuses occasions, également idéal pour le petit déjeuner ou un goûter!

Ingrédients :

• 4 œufs
• 1 pincée de sel
• 300 g. de farine
• 80 ml. d’huile
• 40 g. maïzena
• 100 g. de yaourt blanc
• 170 g. de sucre
• 1 sachet de levure vanillée
• tranches d’ananas au sirop

Préparation :

Comment faire le Gâteau à l’ananas moelleux?


1. Préchauffez d’abord le four à 170-180 C en mode statique, dans un grand récipient, mélangez le sucre avec les œufs à l’aide du batteur jusqu’à ce que le mélange soit crémeux, versez l’huile et mélangez-le bien (si vous le préférez, vous pouvez remplacer l’huile par 100 ml. de beurre), maintenant petit à petit, ajoutez le yaourt, versez la farine tamisée avec la levure, une pincée de sel et continuez à travailler jusqu’à obtenir un mélange homogène, dense et crémeux, coupé en petits morceaux 2-3 tranches d’ananas et les incorporer au mélange.

2. Graisser et fariner un moule à gâteau de 22-24 cm. (j’ai utilisé 22), verser à l’intérieur du mélange et à l’aide d’une spatule égaliser la surface, mettre au centre une tranche d’ananas entière et tout autour d’autres tranches entières ou au milieu d’ananas, cuire à 180 C pour 45-50 minutes environ, vers la fin de la cuisson pour vérifier si le gâteau est cuit faite le test cure dent, une fois cuit, laissez-le bien refroidir sur une grille, puis mettez-le sur un plateau, Saupoudrez-la avec du sucre glace si vous l’aimez et votre gâteau à l’ananas est prêt. bon appétit !