Cassez les codes pour les anniversaires avec la succulente galette des rois aux amandes, un régal traditionnel et bien garni !

Laissez-vous tenter, appréciez et partagez ce dessert avec vos proches.

Cette galette des rois est fourrée avec une crème généreuse et onctueuse aux amandes, impossible de résister à autant de douceur.

Toute la préparation sent l’amande, et votre cuisine également, vous trouverez vite l’appétit dès la préparation.

Chaque ingrédient a été choisi avec soin, vous les dénicherez tous à petit prix mais surtout ce sont tous des éléments du quotidien.

Cette merveille se déguste avec différentes boissons, comme le chocolat chaud, les jus de fruits ou encore les milkshakes.

Faites défiler la recette pour concocter la fantastique galette des rois aux amandes n’importe quand, surtout pour les enfants.

Vous êtes prêts ? Allumez vos fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pâte feuilletée : 2 disques

Pour la garniture

Beurre : 60 g
Q.s de gouttes d’arôme d’amande
Œufs : 3 pièces
Sucre : 85 g
Poudre d’amandes : 150 g

Préparation

Comment faire la succulente galette des rois aux amandes ?

Pour la garniture

Dans un saladier, amalgamer le beurre mou avec le sucre et la poudre d’amandes.

Battre 2 œufs dans un bol puis ajouter l’arôme.

Incorporer la crème d’amandes sur un disque de pâte en laissant 1,5 centimètre sur le bord.

Fouetter l’œuf restant dans un ramequin, additionner une cuillère à soupe d’eau et enduire le tour de la pâte avec ce mélange.

Superposer le second disque en liant bien les bords.

Créer un petit trou au milieu en guise de cheminée et badigeonner avec l’œuf battu.

Réserver la préparation au frais le temps que le four ne se réchauffe.

Enfourner la galette pendant 10 minutes à 200° C puis faire une deuxième cuisson à 170° C pendant 20 minutes.

La succulente galette des rois aux amandes est prête à être dégustée, bon appétit !