Voici une idée de recette pour faire plaisir à votre entourage : le fondant de pommes à la crème de grand-mère. Un gâteau classique de grand-mère qui fera ravir autant les petits que les grands. Un dessert qui fera revivre des heureux souvenirs autour d’une table après un bon repas copieux. En deux étapes vous aurez votre dessert préférer. Un croustillant pommes combiné avec la crème anglaise: époustouflant, une bouchée vous fera du grand bonheur. Bien sûr, il ne nécessite pas un long temps pour la préparation, cette merveille s’obtient avec des ingrédients à bon prix. Alors, n’hésitez plus, partager du plaisir avec la famille en produisant ce fondant de pommes à la crème de grand-mère.

Préparation :20 minutes
Cuisson:40 minutes

Ingrédients


270 g de farine
250 g de ricotta
150 g de crème anglaise
150 g de sucre
40 ml d’ huile de graines
3 œufs (à température ambiante)
3 pommes
1 sachet de levure chimique
1 poignée de pignons de pin
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le fondant de pommes à la crème de grand-mère ?


Pour commencer, préparer la crème anglaise et laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter le sucre avec la ricotta.

Puis, incorporer les œufs et l’huile. Mélanger bien avec un fouet.

Y joindre la farine et la levure chimique tout en remuant de haut en bas.

Verser la préparation dans un moule huilé et fariné, déposer les pommes tailler en quartiers.

Ensuite, recouvrir avec une cuillère de crème anglaise et de pignons de pin au-dessus.

Enfourné dans un four préalablement chauffé à 170° pendant 35 minutes.

Lorsque le gâteau commence à gonfler et doré, le sortir du four et faire refroidir complètement avant de démouler.

Pour finir, saupoudrer avec de la sucre glace pour une bonne décoration.

Servir le fondant de pommes à la crème de grand-mère.