Concoctez cet incroyable fondant aux petites suisses et griottes pour le plus grand plaisir de vos convives. Avec sa texture fondante, cette préparation est des plus convoitées pour le dessert, pour le petit-déjeuner ou même pour le goûter. Le merveilleux moelleux de cette dernière est carrément époustouflante et vous pourrez très bien en profiter après l’avoir préparé vous-même, en suivant la recette explicite que je vous propose ci-dessous. Pour ce, rassemblez les ingrédients à moindre coût ci-dessous, munissez-vous de la recette et nous voilà prêt pour préparer ce fondant aux petites suisses et griottes !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients:


3 petits suisses de 60 g chacun
3 œufs
250 g de farine
440 ml de lait 1/2 écrémé
150 g de sucre semoule
80 g de beurre fondu
80 g de griottes (voire plus)
1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif)

Préparation :
Comment faire le fondant aux petites suisses et griottes ?


Commencer en chauffant le four à 170° C.

Battre les petits suisses avec le sucre dans un cul de poule.

Y additionner les œufs un-à-un.

Ajouter le beurre fondu refroidi et la farine tamisée en mélangeant avec un fouet.

Quand la préparation est sans grumeaux, mouiller avec le lait.

Parfumer avec le kirsch et disposer des griottes surgelées dans le fond du moule.

Ensuite, enfourner pour environ 50 minutes.

Une fois à point, laisser totalement refroidir sur une grille.

Saupoudrer éventuellement de sucre glace.

Garder le fondant aux petites suisses et griottes au réfrigérateur jusqu’à la dégustation !