Pour cuisiner économiquement et contenter vos enfants, testez cet exquis gâteau fondant au chocolat et mascarpone, une parfaite saveur sucrée à tester.

Pour les amoureux du chocolat, vous allez apprécier ce gâteau très fondant pour bien démarrer la journée avec un petit-déjeuner léger.

La préparation se fait seulement en quelques minutes et les ingrédients à petit prix sont tous des éléments du quotidien.

La texture de la génoise est moelleuse et douce grâce aux matières grasses bien travaillées ainsi que le mascarpone va donner un goût supplémentaire.

A la fin de la cuisson, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou bien des pépites de chocolat blanc pour une parfaite décoration.

Servez ce délicieux gâteau tiède ou froid avec un verre de jus de fruits bien glacé ou une tasse de lait bien chaude.

Pour un goûter gourmand qui ravivera vos papilles, optez pour ce magnifique gâteau fondant au chocolat et mascarpone pendant les pauses de la journée.

Qu’attendez-vous ? Activez-vous en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Mascarpone : 250 g
Sucre : 70 g
Chocolat : 200 g
Œufs : 4 pièces
Farine : 40 g

Préparation

Comment faire l’exquis gâteau fondant au chocolat et mascarpone ?


Faire fondre rapidement le chocolat au bain-marie.

Prendre un grand saladier et y disposer le mascarpone et le sucre.

Amalgamer le tout avec un fouet électrique.

Ajouter ensuite le chocolat fondu et mélanger à nouveau.

Incorporer les œufs un par un en remuant parfaitement entre chaque ajout.

Bien amalgamer l’ensemble en ajoutant la farine pour avoir un mélange lisse et homogène.

Transvaser la pâte préparée dans un moule en silicone.

Egaliser la surface avec une spatule en bois ou le dos d’une cuillère.

Faire cuire au four préchauffé à 150°C pendant environ 25 minutes.

Vérifier la cuisson avec un cure-dents planté au centre du gâteau.

Laisser refroidir et servir en tranches.

Ça y est, l’exquis gâteau fondant au chocolat et mascarpone vous attend, bonne dégustation !