Un pur délice, voici l’exotique gâteau flan à la noix de coco. Pour assouvir besoin de dose sucrée, clôturez en beauté votre menu en propose ce gâteau. Pour suivre un thème exotique, précédez cette préparation d’un bon plat de crevette ou de poisson de mer. Si vous choisissez un plat raffiné pour le précéder, ce gâteau saura apporter, la touche d’onctuosité pour satisfaire toute la famille. En plus de ces divers avantages, cette recette se concocte avec une grande aisance au niveau des étapes de préparation. Alors, n’hésitez plus, faites les emplettes indispensables pour peaufiner cet exotique gâteau flan à la noix de coco et passez en cuisine. Bonne préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Boite de lait concentré sucré
Même quantité de lait
4 œufs
100 g de sucre pour le caramel
150 g de noix de coco râpé

Préparation

Comment faire l’exotique gâteau flan à la noix de coco ?


Débuter la réalisation de l’exotique gâteau flan à la noix de coco mélanger le sucre avec 3 petites cuillerées d’eau.

Cuire ce mélange pour le transformer en caramel blond foncé et le couler dans un moule à cake et mettre de côté.

Amalgamer les jaunes d’œufs et le lait concentré ainsi que le lait de la même quantité.

Incorporer la noix de coco et amalgamer le tout puis monter les œufs en neige.

Ajouter la neige dans la préparation précédente.

Transvaser le mélange dans un moule à cake et cuire la préparation au bain-marie à 160°C durant 1 heure.

Refroidir naturellement et totalement avant de réfrigérer.

Savourer l’exotique gâteau flan à la noix de coco. Bonne dégustation !