Voici le doux et léger gâteau aux pommes, un dessert délicieux pour alléger votre repas. Si vous n’avez pas de notion en cuisine, pas de souci, car cette recette est facile à réaliser. De plus, c’est une belle occasion d’apprendre à faire de la pâtisserie. Vous y trouverez des indications bien détaillées qui vous aideront. En plus de sa grande facilité, ce dessert est d’une douceur exquise. La pâte ultra tendre renforcera la saveur des pommes. Les pommes qui sont moelleuses sont minutieusement marinées dans du jus de citron. De ce fait, la dégustation saura faire voyager vos papilles. Alors, profitez-en et suivez les indications pour concocter ce doux et léger gâteau aux pommes. Bonne préparation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 kg de pommes
150 g de farine
1 œuf à température ambiante
150 g de sucre granulé
1 jaune d’œuf à température ambiante
50 g de beurre
1/2 sachet de levure
Jus d’un citron
1/2 verre de lait
Chapelure

Préparation

Comment faire le doux et léger gâteau aux pommes ?


Tailler les pommes en fines tranches et les disposer dans un saladier avec du jus de citron.

Battre 100 g de jaune d’œufs avec un batteur électrique pour les alléger et les rendre moelleux.

Verser la farine en pluie et suivre de la levure délayée avec du lait et finaliser avec les tranches de pommes égouttées.

Chemiser un moule à gâteau de 22 centimètres de diamètre avec du beurre et de la chapelure fine.

Y transvaser le mélange et niveler la surface puis y verser le beurre de flocons et parsemer du reste du sucre.

Enfourner pour cuire durant 180°C dans un four chaud et cuire durant 45 minutes.

Laisser reposer durant 5 minutes pour tiédir avant de démouler puis napper de sucre glace.

Savourer le doux et léger gâteau aux pommes. Bonne dégustation !