Je vous propose le délicieux gâteau zèbre au fromage blanc ou le gâteau marbré, un dessert parfait pour clôturer en beauté un repas de famille. Petits et grands se délecteront de chaque bouchée de cette tentation gourmande. Cette recette fera à coup sûr le bonheur des papilles et fera voyager les palais. Facile à réaliser et avec peu d’ingrédients à bon marché, cette exquise préparation sublimera vos invités et vous procurera un tonnerre de fraîcheur avec sa réfrigération de 4 heures. En passant, il est conseillé de réaliser la recette la nuit. Et maintenant, enfilez vos tabliers et suivez les consignes pour réaliser le délicieux gâteau zèbre au fromage blanc.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 55 minutes
Réfrigération : 4 heures (la nuit)
Portions : 4 à 6 personnes

Ingrédients


125g de biscuits au beurre type Petit-Beurre LU
50g de beurre fondu
1 kg de fromage blanc
2 c à s de maïzena
120g de sucre
4 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillère à soupe de cacao en poudre

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau zèbre au fromage blanc ?


Commencer la préparation du délicieux gâteau zèbre au fromage blanc, par briser grossièrement les biscuits et le beurre dans un grand récipient. Rendre les biscuits en poudre en utilisant un pilon ou d’un rouleau à pâtisserie. Incorporer par la suite le beurre dans la poudre de biscuits.

Travailler la préparation afin d’avoir une pâte compacte. Verser la préparation dans un moule à charnière, afin d’obtenir un fond de tarte. Bien tapisser et disposer au frais pendant la préparation de l’appareil à cheese-cake.

Se munir d’un saladier pour mélanger le fromage blanc, le sucre ainsi que l’extrait de vanille. Incorporer les œufs entiers, mélanger à nouveau et incorporer la Maïzena puis amalgamer. Préchauffer le four à 180°C afin qu’il soit bien chaud pour la cuisson.

Divisez la préparation à cheese-cake en deux parts égales dans deux récipients respectifs. Dans l’un des deux récipients et y ajouter le cacao en poudre. Mélanger afin d’obtenir une préparation bien homogène.

Disposer une cuillère à soupe de préparation à la vanille dans le centre d’un moule. Disposer sur la préparation à la vanille une cuillère à soupe de préparation au cacao. Verser à nouveau 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille, puis continuer avec une cuillère à soupe de la préparation de cacao. Faire de la sorte jusqu’à épuisement de toutes les préparations.

Enfourner la préparation dans le four préchauffé et faire cuire pendant 15 minutes toujours à 180°C puis réduire la température à 150°C pendant 40 minutes. Réfrigérer au minimum pendant 4 heures avant de déguster.
Le délicieux gâteau zèbre au fromage blanc est prêt à être savouré après un repas de famille bien onctueux.