Un gâteau classique qui se réalise en si peu de temps, le délicieux gâteau orange crémeux. Cette préparation est idéale pour clôturer un menu de fruit de mer. Sa saveur est d’une douceur unique qui permet d’alléger les plats qui lui en précédés. Jouissez d’une saveur généreuse d’orange, car le gâteau est à la fois composé et nappé d’orange. La texture tendre et moelleuse de la pâte s’accorde avec perfection au nappage de liqueur d’orange. En préparant ce délicieux gâteau orange crémeux, vous n’aurez aucune difficulté. Ses étapes de préparation sont des classiques de la pâtisserie. C’est également un bon dessert pour apprendre la cuisine aux enfants, alors profitez-en.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


4 oranges
200 g de beurre
200 g de sucre
4 jaunes d’œuf
4 blancs d’œuf
200 g de farine
1 levure chimique
100 g de sucre glace

Préparation

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Allumer le four à 180°C et en fondre en même temps le beurre.

Amalgamer le beurre et le sucre puis et y incorporer un par un les jaunes.

Incorporer la farine en pluie et ajouter la levure puis suivre du jus des 2 oranges ainsi que le zeste.

Battre les blancs d’œufs pour les monter en neige bien ferme et ajouter au mélange.

Mélanger la pâte pour avoir une texture bien uniforme.

Transvaser la préparation dans un moule chemisé de beurre et cuire durant 45 minutes.

En attendant, chauffer le jus de 2 oranges et y faire fondre le sucre glace.

Sortir le gâteau du four et napper de la liqueur d’oranges à l’aide d’un pinceau.

Savourer le délicieux gâteau orange crémeux. Bonne dégustation !