Pour cuisiner économiquement, essayez ce délicieux gâteau aux figues et au yaourt, un simplissime dessert sucré.

C’est une recette très facile à faire, vous pouvez compter seulement 15 minutes de préparation.

La texture de la génoise est parfaitement moelleuse et douce, vos papilles vont adorer.

Selon votre choix, vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes tandis que les figues, par des fruits de saison.

Pour les figues, elles sont des fruits avec une bonne source de minéraux et qui sera très bénéfique pour votre santé.

En guise de parfum, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille avant la cuisson.

N’hésitez à déguster ce merveilleux gâteau aux figues et au yaourt pendant les pauses de la journée.

Vous êtes tentés ? Activez-vous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 3 pièces
Yaourt nature : 125 g
Figues : 200 g
Sucre : 120 g
Farine : 200 g
Levure chimique: un sachet
Noix : 30 g

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau aux figues et au yaourt ?


Dans un grand bol, y disposer le yaourt nature avec le sucre.

Amalgamer le tout parfaitement avec une spatule ou un fouet.

Additionner les œufs entiers et mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient bien absorbés.

Ajouter la farine et la levure chimique au yaourt et à la crème aux œufs.

Remuer le mélange et le transvaser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Bien égaliser en ajoutant les figues fraîches coupées en tranches.

Placer les noix en-dessus du gâteau avec les figues et le yaourt.

Faire cuire le tout dans un four statique préchauffé à 180° C pendant environ 40 minutes.

Tester avec un cure-dent pour vérifier la cuisson du gâteau aux figues.

Une fois cuit, enlever du four et laisser refroidir complètement avant de le démouler.

Le délicieux gâteau aux figues et au yaourt est prêt à savourer, bon appétit !