Pour plus d’inspiration culinaire, partagez ce parfait Crumb cake poires et chocolat, un gâteau très réconfortant.

Gâtez vos papilles avec ce délicieux gâteau pendant les pauses de la journée pour un simplissime goûter en satisfaisant vos enfants.

La texture est à la fois moelleuse et croustillante, il suffit juste de rassembler et bien travailler toutes les matières grasses avec la garniture aux poires.

Pour varier la garniture à votre guise, la recette du Crumb cake connaît de nombreuses variantes, vous pouvez remplacer les poires par des fruits rouges.

Avec une version encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou de chocolat fondu après la cuisson.

Pendant les occasions festives, tentez ce savoureux Crumb cake poires et chocolat pour illuminer vos moments en famille.

Qu’attendez-vous ? Activez- vous en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pépites de chocolat : 50 g
Œufs : 3 pièces
Fromage blanc : 50 g
Cacao amer : 15 g
Beurre : 50 g
Farine : 220 g
Sucre roux : 50 g
Levure : une cuillère à café
Cure : 70 g
Beurre fondu : 80 g
Poires au sirop : une petite boîte
Vanille : une cuillère à café

Préparation

Comment faire le parfait Crumb cake poires et chocolat ?


Prendre un grand saladier et y disposer les œufs, la cure, le cacao et le sucre roux.

Mélanger parfaitement le tout avec un fouet en plastique.

Ajouter le fromage blanc et la vanille puis mélanger à nouveau.

Verser petit à petit la farine tamisée et la levure.

Fouetter en ajoutant le beurre fondu et enfin les pépites de chocolat.

Amalgamer tous les ingrédients pour avoir une texture sableuse.

Beurrer et fariner un plat allant au four.

Transvaser le mélange préparé dans le moule graissé.

Nettoyer et couper les poires en petits dés.

Les disposer sur la pâte et enfoncer légèrement.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes.

Laisser reposer et démouler avant la dégustation.

Ça y est, le parfait Crumb cake poires et chocolat vous attend, bon appétit !