Dégustez ces succulents carrés d’amandes en famille. Cette merveilleuse préparation tendre et exquise est idéale à dévorer durant les casse-croûtes ou pour débuter la journée du bon pied. Avec son aspect appétissant et son parfum enivrant, ce délice fera saliver les plus gourmands. La pâte fondante, garnie de douces amandes et légèrement beurré est à tomber par terre. Cette gourmandise se prépare seulement en 2 tons 3 mouvements, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont carrément à moindre coût. Alors, à vos fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions :pour 6 personnes

Ingrédients

Pour la base sablée

125 g de beurre mou
40 g de sucre glace
180 g de farine

Pour la préparation à la frangipane

100 g de beurre mou
125 g de sucre glace
125 g de poudre d’amandes
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait d’amande amère

Préparation

Comment faire les carrés d’amandes ?


Commencer en chauffant le four à 200°C.

Ensuite, préparer la pâte sablée :

D’abord, faire fondre le beurre mou.

Y ajouter le sucre glace et la farine.

Travailler la pâte obtenue du bout des doigts.

La transférer et l’étaler dans un moule à gâteau en silicone de 20cm x 20cm.

Par la suite, enfourner pendant 15 minutes.

Puis, préparer la frangipane:

Débutant en faisant fondre le beurre.

Incorporer le sucre glace, les œufs et la poudre d’amande.

Rajouter l’extrait d’amande amère.

Mélanger.

Battre la préparation précédente pour obtenir un mélange homogène.

Une fois la pâte cuite, sortir le moule du four.

Laisser tiédir à température ambiante .

Verser et répandre la frangipane sur cette dernière.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Une fois dorés, laisser refroidir et démouler.

Découper en carrés individuels et les saupoudrer de sucre glace.

Les carrés d’amandes sont prêts. Savourez !