Pour un exquis goûter improvisé en régalant les petits et grands, partagez ce délicieux cake marbré choco-vanille au mascarpone, un bonheur pour les papilles.

Le gâteau marbré se fait manuellement ou à l’aide d’un fouet électrique pour un gain de temps.

De plus, les ingrédients peu coûteux sur la liste ci-dessous sont tous des éléments du quotidien.

Selon votre souhait, choisissez le mascarpone à la place du beurre mou pour apporter une douceur en bouche.

Pour donner de la couleur en tranchant le gâteau, faites superposer la pâte de chocolat fondu et la pâte de vanille dans le moule à cake.

Il est recommandé de bien beurrer et fariner la moule pour une grande facilité à démouler le cake après la cuisson.

Pour faire saliver tous les invités inattendus, partagez ce savoureux cake marbré choco-vanille au mascarpone à toutes les occasions.

Retroussez vos manches et faites défiler !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Mascarpone : 250 g
Farine : 250 g
Sucre : 80 g
Œufs : 4 pièces
Chocolat : 160 g
Vanille : une cuillère à café
Levure : un sachet

Préparation

Comment faire le délicieux cake marbré choco-vanille au mascarpone ?


Faire fondre rapidement le chocolat au bain-marie.

Prendre un grand saladier et y disposer les jaunes d’œufs ainsi que le sucre.

Travailler énergiquement le tout.

Ajouter ensuite le mascarpone et la farine tamisée avec la levure.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange.

Mélanger avec une spatule en bois pour avoir un mélange lisse et homogène.

Diviser la pâte préparée en deux dans des bols différents.

Ajouter dans l’une le chocolat fondu et dans l’autre la vanille.

Transvaser en alternant les 2 pâtes dans un moule à cake fariné et graissé.

Préchauffer le four à 180° C.

Faire cuire au four pendant environ 45 minutes.

Voilà, le délicieux cake marbré choco-vanille au mascarpone est prêt à savourer, bonne dégustation !