Partagez ces superbes beignets aux pommes sans œufs ni beurre, à la manière de grand-mère pour réaliser des goûters gourmands.

C’est une recette très simple et facile à faire qui se cuisine manuellement ou à l’aide d’un robot ménager.

De plus, les ingrédients à rassembler sont des éléments du quotidien et de très bon marché.

La texture est parfaitement douce et moelleuse, il suffit de bien travailler les matières grasses.

Après la cuisson, saupoudrez de sucre granulé pour donner un goût caramélisé et stimulera votre appétit dès le premier regard.

N’hésitez pas à déguster ces merveilleux beignets aux pommes sans œufs ni beurre pendant les pauses de la journée et satisfaire tout le monde.

Qu’attendez-vous ? Activez en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 10 beignets

Ingrédients


Lait : 350 g
Fromages à tartiner frais : 100 g
Huile d’olive extra vierge : 60 ml
Sucre : 50 g
Sel : 10 g
Q.s. d’huile de tournesol
Levure de bière en poudre : un demi-sachet
Cannelle en poudre : une cuillère à café
Q.s. de sucre granulé
Pommes : 2 pièces
Farine : 600 g

Préparation

Comment faire les superbes beignets aux pommes sans œufs ni beurre ?


Disposer la farine dans un saladier et verser le lait légèrement chaud.

Ajouter la levure chimique, le sucre, le fromage, l’huile et le sel puis amalgamer.

Dans un autre bol, pétrir grossièrement la pâte.

Fariner une planche à pâtisserie et l’étaler.

Travailler ensuite avec le reste de farine pour obtenir une pâte lisse et élastique.

Former une boule avec la pâte et laisser lever dans un saladier pendant 2 heures.

Retourner la pâte sur une planche à pâtisserie bien farinée.

Etaler doucement avec les mains sans trop le dégonfler.

Peler les pommes et couper en très petits morceaux.

Les disposer sur la surface avec une belle pincée de cannelle.

Rouler dans un cylindre étanche et trancher de deux centimètres d’épaisseur.

Etaler les tranches pour former des beignets.

Les laisser reposer encore pendant 15 minutes et envelopper d’un chiffon.

Verser l’huile dans une grande casserole.

Prendre les beignets et placer doucement dans la casserole.

Faire cuire d’un côté et de l’autre pendant environ 15 minutes.

Egoutter les beignets sur un papier absorbant.

Saupoudrer de sucre granulé et servir sur un plat de service.

Les superbes beignets aux pommes sans œufs ni beurre vous attend, bonne dégustation !