Un beignet moelleux au melon particulier et très doux avec un merveilleux parfum de melon et de cannelle, facile à faire et vraiment gourmand, essayez-le!

Ingrédients :

• 200 g de melon
• 250 g de farine
• 50 g de maïzena
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de margarine végétale
• 100 ml de lait de riz
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation :

Comment faire le Beignet moelleux au melon?


1. Coupez le melon, divisez-le en deux, et enlevez les graines et les filaments internes, coupez quelques tranches et coupez-les en morceaux et obtenir 200 g. de pulpe, mettez-le dans un mixeur et mixez-le bien, Dans un récipient large et spacieux, montez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’ils soient beaux mousseux et éclaircis.

2. Maintenant, ajouter doucement la farine et maïzena, ajouter la margarine douce et le lait afin d’obtenir une pâte crémeuse et sans grumeaux, puis ajouter la levure pour la dernière, Ajoutez maintenant le melon, 1/2 cuillère à café de cannelle et mélangez tout très bien, graisser et fariner un moule pour les beignets de 22-24 cm. environ et cuire à 180 C au four préchauffé en mode statique pendant 35-40 minutes!

3. Laisser refroidir le gâteau avant de l’enlever du moule, saupoudrez-le avec beaucoup de sucre glace si vous l’aimez et bon appétit!