Beignet délicieux à la vanille: Doux, facile à faire et parfait pour le petit déjeuner ou un goûter, fait sans huile mais avec beaucoup de yaourt délicieux, nous voyons ensemble comment le réaliser!

Ingrédients :

• 4 œufs
• 200 g de farine
• 150 g de yaourt blanc
• 100 g de maïzena
• 180 g de sucre
• zeste de citron
• 120 ml d’huile
• Extrait de vanille
• 1 sachet de levure chimique

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Préparation :

Comment faire le Beignet délicieux à la vanille?


1. Verser le sucre et le zeste de citron dans le bol, ajouter les œufs et mélangez avec un batteur puis ajouter le yaourt, l’huile, la farine tamisée avec maïzena et la vanille et mélanger. Ajouter la levure en dernier et continuez à travailler le mélange, le mélange doit être beau fluide, crémeux et exempt de grumeaux.

2. Verser le mélange dans un moule à beignet beurré et fariné d’environ 24 cm, et enfourné à 180 degrés pendant 35-40 minutes environ en mode statique, je vous conseille toujours d’effectuer le test de cure dent pour vérifier la cuisson du gâteau, s’il sort humide de pâte, laisser-le cuire un peu plus longtemps!

3. Une fois cuit, laisser bien refroidir le beignet, retirez-le délicatement du moule, tourner-le sur un plat de service, saupoudrer-le avec du sucre glace abondant si vous l’aimez et bon appétit!