À partir d’aujourd’hui, ne jetez plus vos pains rassis et fabriquez-en cet appétissant pudding sans sucre ni lait.

Ajoutez simplement les ingrédients de la liste à vos restes de pains et vous obtiendrez ce délice riche en saveurs et en douceurs.

Sachez que tous les composants de cette recette sont tous adaptés aux personnes qui gardent leur ligne. Ce pudding est donc sain, léger et équilibré.

À la place du lait, j’ai opté pour le lait d’amandes du fait qu’il est moins calorique.

J’ai également opté pour les raisins de Corinthe en guise de garniture du fait de sa richesse en fibres alimentaires.

Alors, il ne reste plus qu’à rassembler tous ceux dont vous avez besoin et à préparer à la perfection cet appétissant pudding sans sucre ni lait.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pain rassis : 500 g
Raisins de Corinthe : 150 g
Miel : 120 g
Œufs entiers : 3
Lait d’amande : 1 l ou plus
Q.s. de vanille pour parfumer
Maïzena pour épaissir : 2 ou 3 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire l’appétissant pudding sans sucre ni lait ?


Disposer le pain dans le mélange de lait d’amande, de miel et de farine de maïs.

Dans un autre bol, fouetter les œufs entiers avec la vanille et les raisins.

Fusionner les deux préparations et transférer le tout dans un moule.

Faire cuire le tout au four à 180 °C pendant 1 heure.

L’appétissant pudding sans sucre ni lait est prêt. Bonne dégustation !