Dégustez l’alléchant invisible aux pommes et au mascarpone sans farine, tellement simple et léger, pour votre petit-déjeuner.

Vous pouvez très bien conserver ce gâteau sous un globe de verre et le servir à froid à n’importe quel moment de la journée.

Pour pouvoir en profiter, faites défiler pour suivre les instructions de la recette à la lettre.

Vous pouvez remplacer les tranches de pommes avec de l’ananas, car la méthode est la même.

La pâte est au mascarpone, elle en est légère et très suave, vous pouvez l’apprécier à terme d’un repas copieux.

Le succulent invisible aux pommes et au mascarpone sans farine vous reviendra à petit prix, n’hésitez pas à recommencer.

Vous voulez essayer ? Allumez-vos fourneaux !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Sucre : 125 g
Mascarpone : 400 g
Lait : 100 g
Maïzena : 100 g
Œufs : 2 pièces
Pommes : 4 pièces
Bicarbonate de soude : demi-cuillère
Citron : une pièce

Préparation

Comment faire l’alléchant invisible aux pommes et au mascarpone ?


Placer le mascarpone d’abord dans un bol et l’assouplir avec une fourchette avec le lait et le sucre.

Incorporer les œufs un à un puis mélanger le tout à la fourchette.

Verser la maïzena, le bicarbonate de soude, le zeste de citron râpé et mélanger tous les ingrédients.

La texture doit être légère, unifiée et lisse.

Eplucher les pommes, les découper en fines tranches et arroser avec le jus de citron.

Imbiber toutes les pommes dans le mélange préparé et les amalgamer uniformément.

Incorporer le mélange dans un moule à gâteau, égaliser la surface et mettre au four chauffé en avance à 180° C.

Cuire le gâteau pendant 45 minutes et tester la cuisson avec un cure-dent.

L’alléchant invisible aux pommes et au mascarpone vous attend, appréciez !